Ernæringsassistent

Madservice Viborg søger fra 1. januar 2020 til 30. juni 2020 en ernæringsassistent på 30 timer pr. uge til det kostfaglige team på plejecentret Liselund.

Vi søger:
  • en medarbejder, der har erfaring fra køkkener på plejecentre med tæt brugerkontant eller har lyst til denne udfordring
  • en medarbejder, der kan fremstille den gode hverdagsmad, så vores beboere hver dag oplever et madtilbud af høj kulinarisk kvalitet, som lever op til beboernes forventninger. Du skal også have flair for at fremstille mødeforplejning
  • en medarbejder, der kan indgå i køkkenteamet på Liselund
Arbejdsopgaverne er:
  • At tilrettelægge og forberede ”det gode måltid” i sansekøkkenerne på afdelingerne og i serveringskøkkenet til centrets beboere.
  • Middagsmaden er delvist produceret som delkomponenter i vores produktionskøkken på Blichergården i Viborg og færdigtilberedes i henholdsvis centrets serverings- og sansekøkkener.
  • Oprydning og rengøring foretages i overensstemmelse med egenkontrolprogrammet.
  • Administrative opgaver, såsom varebestilling, ajourføring af ydelser til beboere, dokumentation mm.
Vi forventer at du:
  • brænder for at lave god og velsmagende hverdagsmad
  • har fagligt håndelag og kan lide at arbejde på en arbejdsplads, som får noget fra hånden
  • kan arbejde selvstændigt og er effektiv
  • har et godt humør, er serviceminded og løsningsorienteret
  • har gode samarbejdsevner, også når der er travlt
  • er ansvarsfuld, stabil og fleksibel med fokus på trivsel for alle på arbejdspladsen
  • kan kommunikere sagligt, fagligt og beslutte i arbejdsfællesskaber
  • kan bringe din fagkompetence i spil, således at der sker tværfaglig udvikling mellem de forskellige kostfaggrupper
  • har lyst til at arbejde tværfagligt med andre faggrupper på pleje- og omsorgscentret

Vi er:
Serveringskøkkenet på Liselund, som er ansvarlig for at fremstille døgnkost til pleje og omsorgscentrenes beboere og står for husets mødeforplejning.

Vi samarbejder med vores kollegaer i produktionskøkkenet og modtager menu komponenter til middagsmaden og lune retter til beboerne derfra.

I alt bespises dagligt ca. 60 beboere.

Det kostfaglige personale på Liselund, der er ansvarlige for, at ernæringstilbuddet passer til den enkelte beboer, i samarbejde med plejepersonalet.
 
Den daglige arbejdstid vil ligge i tidsrummet mellem kl. 7.00 – 17.00 med vagt hver 4. weekend, enkelte aftenvagter må påregnes.

Vi tilbyder en arbejdsplads som:
  • vil kendes på god kvalitet i alt, hvad vi laver
  • lægger stor vægt på, at maden fremstilles veltillavet og af en høj kulinarisk kvalitet og altid fremstår som et indbydende måltid
  • gør det vi siger og vores motto er: ”Det finder vi ud af”
  • har organiseret sig i teams, for at opnå gode rutiner i vores arbejdsopgaver og
    være flere om vores fælles opgaver
  • har et arbejdsmiljø som har øje for den enkeltes trivsel, men også værner om et godt arbejdsfællesskab
  • ligger vægt på det tværfaglige samarbejde i Madservice med forskellige faggrupper
  • tager udgangspunkt i Viborg kommunes værdier, som er Mangfoldighed, Ordentlighed, Dygtighed og MOD

Har du yderligere spørgsmål rettes henvendelse til leder af Madservice Viborg Ellen Lyngsø på tlf.: 87 87 67 70 eller teamleder Lis Johansen på tel.: 25 63 14 25.

I Viborg Kommune herunder Madservice Viborg er der totalt rygeforbud i arbejdstiden.

Samtaler forventes afholdt den 28. november 2019.
 
.